Vitamin B12 | Cyanocobalamin
Was ist Vitamin B12?
Vitamin B12 wird auch Cobalamin genannt. Es ist das einzige wasserlösliche Vitamin, das der Körper über mehrere Jahre speichern kann. Die Speicherung erfolgt vor allem in der Leber.
Wozu braucht der Körper Vitamin B12?
Vitamin B12 beeinflusst einige wichtige Prozesse im Körper:
Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einer normalen psychischen Funktion, einer normalen Bildung roter Blutkörperchen, einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Außerdem hat Vitamin B12 eine Funktion bei der Zellteilung.
Vitamin B12 in Concentrix®
- 2 Kapseln enthalten 2 µg Vitamin B12
- 4 Kapseln enthalten 4 µg Vitamin B12
- Pro 100 g sind 147 µg Vitamin B12 in Concentrix enthalten
- 80 % der Nährstoffbezugswerte (NRV) gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Diese Angaben gelten für 2 Kapseln
- 160 % der Nährstoffbezugswerte (NRV) gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Diese Angaben gelten für 4 Kapseln
Was passiert bei einem Mangel an Vitamin B12?
Oft kann der Körper eine Unterversorgung eine Zeit lang ausgleichen, indem er auf das gespeicherte Vitamin B12 zurückgreift.
Dadurch äußert sich ein Mangel an Vitamin B12 in vielen Fällen erst nach Jahren. Mangelsymptome können aber auch schneller auftreten, wenn die Person von vornherein kaum über ein Vitamin-B12-Depot verfügt.
Dazu zählen gestillte Säuglinge, deren Mütter sich in der Schwangerschaft und Stillzeit vegan ernähren, sowie Menschen, die nur selten tierische Lebensmittel konsumieren.
Auslöser für einen Vitamin B12-Mangel:
- Vegane oder vegetarischer Ernährung
- Magersucht
- Mangel an Intrinsic Factor: Kann bei (Teil-)Entfernung des Magens oder bei chronisch atrophischer Gastritis entstehen
- Gestörte Aufnahme von Vitamin B12 im Darm, z.B. durch chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis ulcerosa)
- Zöliakie
- Verlust oder erhöhter Verbrauch von Vitamin B12, z.B. bei chronischen Nieren- oder Lebererkrankungen sowie bei einem Befall mit dem Fischbandwurm
- Einnahme bestimmter Medikamente: Omeprazol, Metformin
Welche Risikogruppen gibt es?
- Veganer und Vegetarier
- Schwangere und Stillende
- Ältere Menschen
- Alkoholiker
Welche Lebensmittel sind natürlicherweise reich an Vitamin B12?
- Milchprodukte: Brie (1,7 g), Camembert (3,1 g), Edamer (2,1 g), Emmentaler (3,1 g), Kuhmilch (1,5 /3,5% Fett) (0,4 g), Körniger Frischkäse (1 g), Magerquark (0,9 g)
- Fische: Meerestiere: Austern (15 g), Garnelen (1,7 g), Hering (8,5 g), Makrele (9 g), Miesmuschel (7,6 g), Seelachs (3,5 g), Thunfisch (4,25 g)
- Fleisch, Geflügel, Wurst: Huhn (0,4 g), Lammkeule (roh) (3,6 g), Leber (roh) (39-65 g), Kalbsniere (28 g), Rind (2,9-5,2 g), Salami (3,3 g), Schweineschnitzel (1 g)
- Hühnerei 1,9 (g)
- Alkoholfreies Bier, Malzbier: Spuren
- Sauerkraut: Spuren
- Nori und Shiitake-Pilze
Kann zu viel Vitamin B12 schaden?
Nein, eine toxische Überdosierung von Vitamin B12 ist nicht möglich, da der Körper die nicht benötigte Mengen einfach ausscheidet.
Dosierungsempfehlung
Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlene Tageszufuhr hängt vom Alter ab.
- Babys/Säuglinge:
- Kleinkinder:
- Schulkinder:
- Teenager und Erwachsene:
- Schwangere: 3,5 µg
- Stillende: 4,0 µg
Weitere Inhaltsstoffe
Unser Versprechen.
Natürliche Inhaltsstoffe. Keine Zusätze.
Wir glauben an die natürliche Wirkung einer ausgewogenen Ernährung. Deshalb enthält Concentrix® ausschließlich Mikronährstoffe, wie sie auch in der Natur zu finden sind und ist frei von jeglichen unnötigen Zusatzstoffen.
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